水前寺グルメ ロアジス

  • 2019.02.04 Monday
  • 17:14

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JUGEMテーマ:熊本のグルメ



時折訪れるレストラン。
この日も友人とのディナー。
あああ、と思ったときには メインディッシュの画像を撮り忘れました。

このお店の素敵なところはメインはさることながら アミューズとか前菜の素敵なところが やはり他とは違うと思わせてくれるところなのでご勘弁を。
まずオードブル



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ランチ 友人との和食ランチ

  • 2019.02.03 Sunday
  • 12:38


お友達は海鮮丼
私は・・・
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海のレストラン リゾラテラス あまくさ

  • 2018.04.30 Monday
  • 22:45
休みに天草に行って来ました。
熊本市から西へ・・・海へ。
距離にして80キロくらいです。

地震以来初めてです。いろいろ変わっていました。


2号橋の先にこんなリゾート地が。その名もリゾラテラスあまくさ。
ランチしました。

風が強い日でしたがお天気が良く、久しぶりの海はやはり良かったです。
連休などはきっと混み合うと思います。風光明媚な場所におしゃれな施設が出来るのは大歓迎。
以前は昔感覚の土産物店だけでしたが、変わりました。
オススメのスポットです。

お仕事はジュエリーショップをやっています。お料理は早朝か夜の時間。お料理にも、お仕事にもこだわりあり。お店はブライダルジュエリーからパール、プチジュエリーまでの専門店です。修理やリフォームもお気軽に!@熊本市

おいしい和菓子屋さん 熊本市 「季の菓」さん

  • 2018.04.14 Saturday
  • 18:09





以前もご紹介したことがありますが、また行って来ました。
どれを食べてもおいしいのです。材料の厳選度合いが超本格的で超本物。

美味しいものしか作らない、ですね。
ちょっとしか食べないからこんな風に美味しいモノがありがたい。

ドカドカ食べたいときはもう過ぎたので、大人が少しだけいただくお菓子の理想形だと思います。

希望するものがいつ行ってもあるとは限らないという、ドキドキ感も許容範囲です。
もちろん予約も受けてくれるそうなので絶対と言うときは電話していくことにします。

今回もごちそうさまでした。

お仕事はジュエリーショップをやっています。お料理は早朝か夜の時間。お料理にも、お仕事にもこだわりあり。お店はブライダルジュエリーからパール、プチジュエリーまでの専門店です。修理やリフォームもお気軽に!@熊本市




ほんとにおいしい和菓子屋さん

  • 2017.10.16 Monday
  • 12:48




ひっそりとご自宅の隣で小さな厨房とお店を運営されています。
欲しかったかるかんはなかったのですが、どれを食べても最高のおいしさです。

熊本東区かしら?なんせ方向音痴&場所を覚えないので、お店は検索で出るとおもいます・・・。
少しずつ作られているんですね。今度は予約して行くことにします。

とってもおいしくてラッピングもきれいでお遣いものにも最高だと思います。
最近は断然ケーキより和菓子派です。
滅多に食べないから余計に 美味しいものは要チェック。。


ただ今ホームページをリニューアル中です。ご迷惑をお掛けします。お問い合わせはお気軽に。
楽天ショップはこちら

おいしい和菓子が食べたい、、、素敵なお店があります

  • 2017.09.10 Sunday
  • 17:19


洋菓子系ならおいしいバターがあればなんとか美味しいものはできそう、そして手間暇をかけて。。
だけど和菓子は手順とか計量などをきちんとこなしてもとても届かない領域があるように思えます。
素材、手間暇、そしてワザ、甘さのころ合いのようなもの、などなどこれもセンスなのかなと思います。
素材が均一ではないし。



本物のおいしい和菓子が食べたいとき、そのお店に行きます。
普通のお饅頭やお団子ではなく和菓子の本物のおいしさをしみじみ感じることができます。いまは和菓子でも全国のお取り寄せもあり、デパートでも各地の老舗のお菓子が並びますが、、、、
和菓子の繊細さ、プロの技、を感じるお店。
小さなお店で、たぶん店主の女性が1人で作り1人で運営されている様子。

ふっと思い出して先日も。
やはり最高においしかったです。今度お店の名前も見てこよう。

ホームページ製作しています。(自作なのでまだ不急分ですが・・・。すこしずつレベルアップします!

楽天ショップはこちら

現行ホームページはこちら。

天丼〜ボリュームありすぎで完食出来ませんでした 残念!

  • 2016.09.19 Monday
  • 12:03




天丼、なのにつゆは別置き。
ぶっかけうどんのようにあとでかけて食べるスタイル。天ぷらの衣が甘めのつゆを吸ってある程度おとなしくごはんと馴染んでいるのが天丼なのに〜〜。
この大盛り感が売りのようです。一番でっかい穴子、はみ出しています。隣のお姉さんも残してました。私も。

このときの記憶のひと皿は『ガリゴボウ』小さなお皿にすこーし乗っかっています。左上。何かと思えば、ショウガのガリと薄切りの酢ゴボウを一緒にしたもの。
ショウガばやりの昨今には目を引くひと皿。この天ぷらだから合わせたのでしょう。

道の駅で新生姜とゴボウを買って次の日には作ってみました。

この天ぷらのお店、今週のテレビ番組で紹介されていたようです。私はもう・・・・いいかも。
自分の中での対象年齢制限のお店にエントリー。^^; 
残念ですけど。。


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