2017.12.16 Saturday 14:40

干し柿を作りました・・・

干し柿は渋柿から作ります。

シーズンにでっかい綺麗な渋柿が袋1杯20個ほど入って600円とか800円とかで売ってあるのを見ると、必ず買ってしまう私。
皮を剥いて干して・・・時間が経てばおいしい干し柿になってくれるからです。

でも食べるのはあまり好きではなく、食べるのは父親です。
“よく出来てるよ”といってくれました。


ただお日様に当てるだけであんなにもおいしくなってくれるなんてほんと感激、なのですが、あまり好きじゃないのはしかたないですね。

栗の渋皮煮もたくさん作って冷蔵庫に入れてましたが、先日覗いたらちょっと変質していたので捨てることにしました。
なんと罰当たりな!

作るのは好き、でも食べるのはさほどでもない。来年はもうやめようと思いながら、なかなかあらたまらない私です。
他にも廃棄したもの・・・実はいろいろあります。
反省!!

干し柿は順調に減っています。食べてくれる人があってこそ、ですね。なんでも。

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