マヨコーンパン

  • 2019.09.05 Thursday
  • 12:50


最近気に入っているのは,マヨチーズパン。
チーズだけのトッピングだと 、なんだか飽きてきますし、面白みが無い。

あるときドンクで薄く広めの円形に焼いた表題はチーズパンでしたが チーズだけでは無い感じ。。。
ほんとの所は知らないですが おいしかったので再現チェレンジ。
普通の調理パン生地だと ・・・強力粉の・・・でもやってみましたが、
いつも作るソフトフランスパン生地でやるとむしろ食べやすくて 生地にバターでは無くオリーブオイルなので
軽い感じで良かったので、以降フランスパン生地で作っています。

マヨコーン+チーズ、ハム オニオンなどもいいですが
シンプルに マヨネーズ+チーズ が今の所一番気に入っています。

厚塗りは薄塗りかで・・・どっちもおいしい。
食事パンでもおやつパンでもOK 。

水分が加わるので 食べやすくなります。
この画像には全部コーン入りですね。^^;

マヨは手作り コーンは生のものをそぎ落として二分塩ゆでしたものです。簡単。



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