かえりちりめんの佃煮

  • 2019.09.13 Friday
  • 11:32


カルシウム不足にならない様に、というわけでも無いですけどたまにまとめてジャコ系を買います、
これまでは良くいりこアーモンドのようなおつまみ、おやつ系を作っていましたが

それにもちょっと飽きて
佃煮というか田造り風。

クルミと一緒にとも思いましたが やめて ジャコだけで作りました。

返りちりめんは 魚臭さも無く また頭も苦みがなく まるごとそのままでもいただけるものなのですが、
ちょっとパンチを効かせて?新ショウガのみじん切りを加えてみました。

なかなか良かったです。仕上げにいりごまも。
まいにちのちょっとした箸休めになります。

自作はおいしいです、添加物は何も無いので安心です。
最近は加工食品になんとなく不信感を持っているので できるだけ自分で作ろうと心がけています。
なんと言っても,作るのが好きなので、
やりたくなってしまうのです 
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