簡単おすし

  • 2019.12.06 Friday
  • 12:06


例えば
サーモンを昆布締めにしたから
まぐろがあったから
・・・1個でもよさげなネタがあればそれに合わせて 何かを買い足して
海鮮丼にする。

いつもだし巻きも作ります。
だし巻きって作るときはチャレンジャ−気分。
おいしくできるかできないか 感覚で作っているので、それと今回はこうしてみよう、
という意識が働いて 毎回微妙に違うんです。
それでうまくいくと嬉しい。



作り置きのひじきで
次の日のお昼もこんな感じ。



ちらし寿司?

適当ですが 外食を減らして ほぼ家で作っています。
クッキングは一番のリフレッシュ、私は大好きな作業なので苦になりません。

だから、ただおいしいと言って食べてくれたらそれでいいのです。
ノークレームノーリターン!? 

そうだこの日は穴子を煮ました、
コツを掴んだので もう失敗しません。穴子は島根です。海外のは。。。基本NOです。

自分で好きな具を乗っけていただきます。




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