ピザは時々食べたくなります 

  • 2020.01.12 Sunday
  • 11:04
ピザ

ピザ

ピザはおいしい。私の子供の頃はその存在さえ知らなかった。
お友達と一緒に行ったレストランで ・・・大学生の頃・・・
初めて食べて そのときはとってもおいしいとは思わなかったけど
お手軽なレストランだったので。

でもそのあと何度も食べていると わかってきますね。
生地とかトッピングとかチーズの味とか・・・。
もう自分で作るようになって久しいのですが 専門店以外は
これなら私が・・・と思うことが多く、自作します。

ピザソースはお手軽に市販のものを使うことが多くなってきました。
ピザトーストもおいしいし、チーズがおいしければ結局おいしい。

トッピングも余り野菜でいいし、ベーコンサラミ生ハム等、いつでも冷蔵庫にあるもので。
アンチョビもよく使っていたけど最近はもっとあっさりしたものの方が良くなりました。

250〜300グラムの粉で 4枚分作って、2枚は後日
チーズはここ数年のお気に入りを1キロまたは2キロで購入して冷凍してるのでいつでもOKなのです。

生地は少しパリッとしたものが好きです。
ピザ専用の生地は常備しています♪

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