新春 道の駅 宇城菜館

  • 2020.01.19 Sunday
  • 11:04


道の駅

たまに行くと買ってしまいますね。
ここはとくに柑橘類が買い!の道の駅。

今回も いろいろゲットしてきました。
まだちょっと酸味が強かったのは 「不知火」。
あとはネーブル、レモン、パール柑、大量です。

野菜も特にここはショウガです。
昨年11月中旬から毎日ショウガ紅茶を作って飲んでいるので大量買いです。
さっそく軽く皮を剥いて がーっとすりおろし状態にして冷凍しました。
食材は下ごしらえさえ済めば あとは冷蔵や冷凍で保存して置けば使いやすいです。
そのひと手間を怠ると 野菜は数日で悲惨なことになる場合があります。

これまでは散々悲惨な目に遭わせてきたので最近はやっと賢くなって 新鮮なウチに保存しやすい状態にしておくことを心がけています。

捨てる野菜がかなり減ったと自負しています^^宇城菜館に言ったのは10日ほど前のことです。
いつ行っても野菜、果物の宝庫です。
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