サンドイッチ ソフトフランスパンで

  • 2020.03.10 Tuesday
  • 14:04




自作のパン、自作のマヨ、辛子も練って、作ったサンドイッチはおいしい。

中身を変えたり自在に出来るので飽きません。引きこもりがちな今日この頃、パン作りを覚えて本当によかったと思います。
パンは焼いた当日でなければ軽く焼き戻して使います。
いつも作るフランスパンでサンドイッチを。

30年近く前に神戸に行ったときにこんなパンを朝から買って海を見ながら食べたあります。
その郷愁のカスクート。
その写真を見る度に思い出すパンの味。神戸にとっても似合ってたと思います。

そのときはシンプルにバターとロースハムだけだっか様な・・・。
シンプルがおいしい!
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