たけのこご飯 作りました

  • 2020.03.28 Saturday
  • 13:34


茹でたタケノコをいただいたので
たけのこごはんを作りました。

早くも二度目です。
以前はたけのこご飯と言っても 混ぜごはんのようにいろんな具材を入れて五目ごはんのようにしてましたが、
今年からたけのこご飯は タケノコと油揚げだけで作っています。
有名なプロのレシピでもタケノコの場合シンプルにするのがいいようで・・・。

たけのこ
こんなに綺麗にしていただきました。
結構大きかったです。

なんと竹山をお持ちのお家だそうで、羨ましい限り。

そんな時はほんと有り難くいただくのですが、自分の家に出来たものを人にあげるのって
簡単じゃないという話を、良く聞きます。

たしかに。
貰う方はアリガトウ(*^_^*)ですが、あげるほうは ほりたてでも処理を嫌がる人もいるわけで
皮を剥いて湯がいて...と相当な労力。

なので目一杯有効利用させていただきました。
まずその日は木の芽和え、そしてたけのこご飯。

薄くした味を付けてタケノコのおすしにもしました。
明日は木の芽和えと おすしバージョンをアップします。

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