ナスがおいしい季節〜レンジで簡単

  • 2020.05.11 Monday
  • 11:44


焼きナスは最高に好きなんですけど、グリルで焼いて熱いうちに皮を剥く,という作業・・・
結構めんどい。

最近のお気に入りは ナスの皮をピーラーで全部剥きます。
そして・・・
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フランスパン 300グラムの粉で

  • 2020.05.10 Sunday
  • 13:27
今日のパン

これだけ出来ます。
生地は同じでも あんこ入れたりチーズ入れたり・・・。
でも1番好きなのはプレーンなパンです。

フランスパン
プレーンに焼いたときはこんな感じ



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たこを茹でる

  • 2020.05.09 Saturday
  • 18:42
たこを茹でる

たこって今の時期なんでしょうか?
最近馴染みの魚屋さんによく並んでいます。

買ってくるとまず塩もみ。頭をはずして 要らないモノを出して
3回ほど,揉んで流し揉んで流し 塩がいっぱい必要です。
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定番付け合わせ マッシュポテトx新タマネギ

  • 2020.05.07 Thursday
  • 15:16
マッシュポテト

お肉料理の付け合わせ、わたしの定番サイドメニュー。
ジャガイモは皮を剥いて容器に入れて レンジで 下ごしらえ、というメニューでチンして蒸らしておく。
新タマネギは厚めのスライス、オリーブオイルとバターでタマネギと炒めて 軽くマッシュしたポテトを加える。

あとは塩胡椒だけ。
タマネギの甘みとジャガイモがベストマッチ。
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フレンチトースト 定番になりました。

  • 2020.05.03 Sunday
  • 21:06
フレンチトースト

食パンを焼くと残ってしまいそうになります。
残りそうかと思ったら パンの切れ端を集めてフレンチトースト。

フランスパン、全粒粉パンなど何でもいいのです。

材料は。。。
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